Como ya habréis notado, la calabaza es uno de mis ingredientes favoritos. Lo que más me gusta es su versatilidad, ya que puede tanto para …
Waffles de calabaza con chocolate fundido
Los postres son la mejor manera de redondear una comida familiar, de endulzar una tarde con los amigos o de animar cualquier momento en que necesites un empujón de energía. Tartas, magdalenas, galletas, muffins, helados, bizcochos, bombones, pasteles…Las posibilidades son infinitas y todas consiguen arrancarme una sonrisa.
La repostería fue mi inicio en la cocina: en casa mis padres siempre había un dulce listo para ser devorado y cuando me independicé me llevé conmigo este hábito tan delicioso. Empecé versionando las recetas de mi madre, eliminando la mantequilla, el azúcar refinado y los lácteos para obtener postres saludables. Incluso me he atrevido a preparar recetas sin gluten y a prescindir de los los huevos y la miel para iniciarme en la universo vegano.
En esta sección encontrarás mis postres favoritos, clasificados según los ingredientes que contienen. ¡Espero que los disfrutes y los compartas con los tuyos!
Recetas de postres
Pastel de limón y romero sin gluten
Antes de dar con el diagnostico definitivo para mis problemas de estómago, los médicos me diagnosticaron celiaquía. Barriga hinchada, ardor en el estómago y dolores …
Zucchini Bread
Recuerdo perfectamente la primera vez que mi madre preparó el Zucchini Bread en casa. En esa ocasión había añadido cacao en polvo a la receta, …
Banana Bread
En casa de mis padres siempre había un dulce listo para merendar o para picar a media mañana. Mi madre preparaba tartas, pasteles, galletas o …
Muffins veganos de fresas con chocolate
A pesar de que el invierno es una de mis estaciones favoritas, la llegada de la primavera siempre es una pequeña alegría. Y es que …